Поиск
Уголок знаний
Личный кабинет
№ зач. книжки:
Пароль:
Основные сведения
Соц.сеть
Контакты
Contacts
Юридический адрес:
РТ, г. Альметьевск,
ул М.Джалиля, д.9
Фактический адрес:
РТ, г. Альметьевск,
ул. К.Цеткин, д.22
Тел/факс:
8 (8553) 32-53-29
E-mail:
rector-almi@mail.ru
Приемная комиссия:
8 (8553) 32-52-86
Общежитие:
РТ, г. Альметьевск,
ул. К.Цеткин, д.22
(лит. Б)
Стоп-коррупция!
День победы
Терроризму - НЕТ!
Премии агимс
Универсиада 2013
Новое расписание
Календарь
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Наши партнёры



Главная » 2014 » Март » 3 » Республиканская олимпиада по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
13:15
Республиканская олимпиада по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
В рамках реализации программы развития среднего профессионального образования, в соответствии с планом работы НП «Совет директоров ОУ СПО РТ» на 2013-2014 учебный год 27 февраля прошла Республиканская олимпиада по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» среди студентов средних профессиональных учебных заведений Республики Татарстан. Олимпиада проводилась на базе ГАОУ СПО «Казанский торгово-экономический техникум».

Олимпиада состояла из двух этапов:
1 этап – профессиональное задание – оформление технологической карты на блюдо с учетом сезона и кондиции сырья, расчета пищевой и энергетической ценности, составление калькуляционной карты.
2 этап – практический этап – приготовление 2-х порций горячего рыбного блюда за 2 часа. Предоставление технико-технологической карты, технологической схемы и защита блюд перед профессиональным жюри.

В состав жюри вошли:
•    шеф повар гостинично-ресторанного комплекса «Европа» Галлиев Ильгиз Ильясович;
•    управляющая «Ресторанным двором на Астрономической 7» Селю Екатерина Сергеевна;
•    мастер п/о ГАОУ СПО КТЭТ Каюмова Резида Гильфановна;
•    преподаватель специальных дисциплин ГАОУ СПО КТЭТ Павлова Ирина Николаевна.

В олимпиаде приняло участие 19 учебных заведений СПО Республики Татарстан. По результатам Республиканской олимпиады студентка 402 группы факультета СПО Мухамадиева Эльвира заняла 2 место! Поздравляем победительницу и преподавателей, подготовивших финалиста – Мияссарову Г.Р., Шафигулину Г.И.

         
         
                                        

Просмотров: 920 | Добавил: infoj | Рейтинг: 0.0/0