Главная » 2014 » Апрель » 30 » Открытый чемпионат «World Skills Russia» по компетенции «Поварское дело»

---

08:19 Открытый чемпионат «World Skills Russia» по компетенции «Поварское дело»

С 21 по 23 апреля 2014 года на базе ГАОУ СПО «Международный колледж сервиса» г. Казань прошел отборочный тур Открытого чемпионата Москвы «World Skills Russia» по компетенции «Поварское дело». От факультета СПО в турнире приняла участие студентка группы 401Б Андреева Алина. Цель проведения турниров и Чемпионатов определила президент фонда «Образование – обществу» Л.В. Фролова в открытом письме Президенту Республики Татарстан Р.Н. Минниханову: «Повышение престижа рабочих профессий и квалификации работников, привлечение молодежи в производственные секторы экономики и совершенствование профессиональных стандартов по рабочим профессиям и специальностям профессионального образования с учетом национальных и международных требований к профессиональным компетенциям». Во время соревнования студенты выполняли задания по четырем модулям: Задание модуля 1: Приготовить, оформить и подать горячее блюдо из рыбы. Задание модуля 2: Приготовить, оформить и подать горячее блюдо из мяса. Задание модуля 3: Приготовить, оформить и подать десерт. Задание модуля 4: Приготовить, оформить и подать овощную закуску. Основными ценностями World Skills Russia являются: целостность, прозрачность, справедливость, партнерство, инновации, а также глобальные приоритеты развития России в области подготовки квалифицированных рабочих кадров. В чемпионате приняло участие 19 учебных заведений СПО из разных уголков Республики Татарстан. Оценивала чемпионат команда профессиональных экспертов, имеющих официальную квалификацию в компетенции «Поварское дело», а также опыт в организации или судействе конкурсов профессионального мастерства и чемпионатов всех уровней. Организация конкурса была на высоком уровне, каждому участнику предоставлялась сырьевая корзина, все необходимое оборудование и инвентарь были в исправном, рабочем состоянии. Морально-психологическая атмосфера на конкурсе была рабочая, спокойная, доброжелательная. Но темп чемпионата, уровень и объем работы никому не давал расслабиться. Андреева Алина справилась с нагрузкой, сосредоточилась на задании и с блеском прошла все этапы чемпионата. Блюда из мяса и рыбы стали лидирующими в своих модулях и набрали 92 и 94 балла соответственно. Эксперты выделяли Алину среди участников и квалифицировали ее как сформировавшегося, хорошо подготовленного технолога. По итогам чемпионата Андреева Алина набрала 84 балла - заняла второе место  и получила сертификат участника, кубок, массу положительных эмоций и хороший опыт профессионального мастерства! Поздравляем Андрееву Алину и ее руководителя Шафигулину Г.И. с победой!!!

Категория: Общие новости | Просмотров: 2237 | Добавил: infoj | Рейтинг: 0.0/0